iPhone Xにこうやって乗り換えよう！ iPhoneのデータ引き継ぎ方法 | ギズモード・ジャパン

https://www.gizmodo.jp/2017/11/how-to-transfer-data-to-iphone-x.html

この際「バックアップの暗号化」をオンにすると、アプリ内のパスワードなどもバックアップ＆復元できので、ほぼほぼ、旧iPhoneと同じものが完成します。