APNdroid

起動するたびに電話は生かしたまま、3Gデータ通信のみOn/Offできます。
仕組みとしては、アプリを起動するたびに、登録してあるAPN名の末尾に「APNdroid」と付け加えてネットワーク名を無効にすることでデータ通信をOffにしたり、末尾の「APNdroid」を省く事でデータ通信をOnにしたりすることができます。
機能としてはシンプルで、かつ実用的なパケット抑制手段ではないでしょうか。