ケロッグジャーサラダでスッキリ！アンバサダーイベントで、ジャーサラダを初体験 #オールブランアンバサダー

オールブランアンバサダーイベントに参加しました。こちらのイベントでは、オールブランの食物繊維の機能と、オールブランを使ったジャーサラダのレシピを教えてもらいました。

まずケロッグの紹介です。

1800年代ミシガン州保養所にて研究。
1894年に食べやすいシリアルの原型を開発。
ケロッグ社を創立。
1915年に発売。2015年でオールブランが100周年。
食物繊維はギリシャ時代に遡る。ケロッグ博士が小麦ブランにて保養所にて利用。ブランフレークスを発売。
1923年にオールブランという名前にした。

日本で4種類が発売。
特保の2品。
オールブランオリジナル、一日の７０％の食物繊維が取れる。
オールブランブランフレーク。
トースト１枚より多くの食物繊維を取れる。
ハニークランチ。
フルーツミックス。5種類のフルーツ。一番人気。
シリアルでアレンジレシピが可能。
ジャーサラダ。
100周年のイベントをいろいろと実施。
2000名のアンバサダーが参加。
TV CMの紹介。食物繊維の特徴を紹介。木佐彩子さんが出演。
ブランですっきり委員会。専門家が参加。自然由来の食物繊維ですっきり習慣を伝えていく。4名の専門家と木佐彩子さん。
3月31日に記者発表。
5月28日にイベント「オールブランでスッキリ幸せ女子」。

続いて、食物繊維と小麦ブランの説明です。

「水溶性食物繊維」腸に届いたときに役立つ。
「不溶性食物繊維」小麦ブランに含まれている。消化器官全部を使う。口に入れたときに咀嚼回数が増える。食べ過ぎ防止。胃に届いたとき、こなしてドロドロするので胃にとどまる時間が長い。小腸に届くと、粘膜を刺激して、体の免疫機能をアップ。大腸に届いたときにカサを増やして、腸を刺激してスッキリ効果。
オールブランのベースとなるのが小麦ブラン。お米のヌカに当たる。ミネラルも含む。
小麦ブランは量だけでなく質も違う。おなかの中でカサを増してスッキリ。
ダイエット中にカサが不足して、便秘になりやすい。小麦ブランは効果がある。

目指せ一日１８ｇの説明がありました。

成人女性がとる食物繊維量。
食物繊維量はデータによると減っている。
1947年は28g。最近は14g。18gは1960年代に切ってしまっている。
穀類を減ったため。野菜は減っていない。
7割の女性が便秘に悩んでいる。便秘の解消は薬ではなく食物で改善したいという希望。
オールブランのサイトに食物繊維チェックがあるので、一日の食事から食物繊維の量を調べた。結果としては11.7gだった。取るように心がけても、18gまで届かない。朝食にオールブランを取ることで、一日の18gをクリアできる。
お勧めレピシ。
フルーツミックスヨーグルトパフェ。ヨーグルトと果物の組み合わせが良い。不溶性食物繊維と乳酸菌の相性が良い。
毎日無理なく続けることが大事。

オールブランを使ったジャーサラダのレシピ紹介です。

はちみつヨーグルトドレッシングジャーサラダ。
きりぼし大根、ラディッシュ、きゅうり、ひよこまめ、パプリカ。
プロバイオディクス。微生物。
プレバイオディクス。
両方あることで、おなかの調子が良くなる。
きりぼし大根、ひよこまめ、らでぃっしゅが食物繊維が豊富。はちみつはオリゴ糖。ドレッシングの整腸作用があるものを選ぶ。油が多いものを避けて、ヨーグルトをメインにしたドレッシング。味噌を加えて、発酵食品なのでおなかの調子を整える。色味を整えるのできゅうり、リーフを使用。
おなかスッキリで、腸内感染の防止、免疫力がアップ、アレルギー防止。風邪をひにくくなる。肌の調子が良くなる。生活習慣病の予防。
ジャーサラダの作る注意。ブランフレークのそばには水分を避ける。トマトなどの近くに置かない。ドレッシングの近くには水分の少ない野菜にして日持ちをさせる。ドレッシングの塩分を濃く、水分を少なくで、日持ちをする。

実際にジャーサラダを作ってみました

ヨーグルトメインのドレッシングを作りジャーに入れる。
食材を入れていく。水分の少ないものを下に。きりぼし大根など。ラディッシュを側面に置く。
続いて、きゅうり、パプリカ、ひよこまめを入れる。
オールブランを入れる。

ジャーサラダを初めて作ったのですが、てがるに作れて日持ちするので、良いですね。味も美味しかったです。オールブランを加えることで、一日に必要な食物繊維も摂取できますので、健康作りにも良いです。

今までは、朝食代わりに、オールブランとヨーグルトという組み合わせだったのですが、ジャーサラダを作っておいて食べたいと思います。