iOS12から戻したい人向け iPhoneをiOS11にダウングレードする手順 - ライブドアニュース

そこで、iOS 12に問題があってiOS 11に戻りたいというあなたのために、iOS 11へのダウングレードの方法を紹介します。AppleがiOS 11の承認をやめてしまう前に済ませておきましょう（さもないと、後戻りする方法はありません）。